GUBUK PASTOR TANI: November 2011

SELAMAT DATANG DI GUBUK KAMI

Sekali waktu di bulan Agustus 2010, saya mampir dan mengunjungi Pastor Ernst Waser, SVD, seorang misionaris Swiss yang bertugas di Paroki Wangkung, Keuskupan Ruteng, Manggarai - Flores. Tatkala berpamitan dengan beliau, pastor yang sederhana ini berjabatan tangan dengan saya sambil berucap, "Engkau anak petani, saya juga anak petani. Jangan pernah engkau tinggalkan mereka dan mari kita bersama membangun petani!"

Kami memang berbincang tentang petani, anak petani, kursus pertanian dan pendidikan petani. Tentu tak sekedar mengobrol tentang karya yang satu ini. Tapi saya melihatnya sebagai karya yang sungguh vital dalam karya Gereja. Bicara tentang pertanian, kita sentuh tentang soal pangan. Dan tanpa pangan tak ada kehidupan. Gereja sendiri mendasarkan kehidupannya pada PANGAN ABADI, EKARISTI. Yesus Kristus yang memberikan diri dan hidupNya sebagai sumber pangan abadi manusia inilah yang meminta kita untuk berpihak dengan petani dan karya pertanian.

GUBUK PASTOR TANI ini kami harap menjadi tempat beristirahat sejenak, untuk berbincang bersama petani, dan menggali sumber kekuatan karya ibu kehidupan ini dari Sumbernya yang pertama, Allah sendiri. Selamat datang ke Gubuk kami dan ajaklah sahabatmu mampir sejenak.

Friday, 25 November 2011

13. BAHAGIA DI RUMAHMU TUHAN (SYAIR LAGU ANIMASI ECO - PASTORAL 05)

BAHAGIA DI 'RUMAHMU' TUHAN

Betapa senang berdiam di RumahMu, PelataranMu yang menghidupkan daku, yang Kausiapkan bagi semua yang rindukanMu, Berbahagialah manusia yang Kaurangkul,

Rahim ibuku rumahku yang pertama, kediaman berahmat tuk alami kehidupan, bersama seorang yang berbagi hidupnya, membuatku nyaman, aman tak cemas

REFR.

Inilah Tuhan RumahMu untukku, Rumah yang aman Rahim kehidupan, Pelataran Allah kediaman dambaan, kurindukan selalu berbahagia di sana.

Di hariabaan rahim sang ibunda tanah, smua ciptaan berbagi rejeki kehidupan, ke pangkuannya kami smua kan istirahat, berbahagialah kalau tahu menghargainya.

Engkau ya Allah yang murah hati dan rahim, Kami berimankan sabda sang Putra, "Di rumah BapaKu banyak tempat diam, Sambutlah semua ya Bapa agar bahagia di sana. Ulang REFR.

12, SEMUANYA SUNGGUH BAIK ADANYA (SYAIR LAGU ANIMASI ECO-PASTORAL 04)

SEMUANYA SUNGGUH BAIK ADANYA

Alam nan kaya, Kauciptakan ya Bapa, Kauberi tumbuh tunas-tunas muda, dipenuhi burung-burung di udara, berbagai ternak dan binatang melata, juga makhluk air yang berkeriapan.

Sungguh semuanya Kaulihat baik adanya, dengan daya hidup kembang mempesona, manusia Kauciptakan pria dan wanita, dengan perintah tuk jaga kembangkan, agar semuanya tetap terlihat baik adanya.

REFREIN:

SEMUANYA SUNGGUH BAIK ADANYA YA BAPA, MANUSIA DAN ALAM SERTA SEGALA YANG ADA, KAURENCANAKAN UNTUK MEMBERI KEHIDUPAN, KAULAH SUMBER DAN PEMBERINYA YA BAPA, SEMUA YANG ADA SUNGGUH BAIK ADANYA.

Alam lingkungan yang Kauberikan ya Bapa, harus kami rawat dan pelihara sebagai sahabat, berrelasi satu dalam keserasian yang alami, hingga hayat kami ini menuju yang Abadi, agar yang Kaupandang baik 'kan tetap terpatri.

DOA : BERKATILAH LADANG KAMI, YA TUHAN

Ya Allah yang Mahakuasa, kami bersyukur dan memujiMu karena bumi ini Kaupercayakan kami untuk mengolah dan melestarikannya. Tapi kami sadar akan ketaksanggupan kami untuk menjalankan kehendakMu nan luhur ini. Kami mengharapkan hasil yang memuaskan, tetapi kami sering tak sadar bahwa Engkaulah yang memberikannya kepada kami. Sering juga demi hasil itu, kami salah memperlakukan bumi kami ini.

Sudilah Engkau memandang (semua) ladang ini Tuhan dan turunkanlah berkatMu yang kuasa. Basahilah dengan embun dan hujan yang menyuburkan. Hangatkan dan kuatkan dengan sinar mentariMu.

Jauhkanlah segala sesuatu yang merugikan tanaman dan tumbuhan dalam (semua) ladang ini. Dan perkenankanlah kami semua dengan hati gembira memetik hasil yang kami terima dari kelimpahan dan kemurahan hatiMu sendiri.

Kami berseru kepadaMu demi Yesus Kristus yang memberikan diriNya sebagai sumber makanan abadi bagi kami. Dia Allah sepanjang segala masa.

AMIN.

KEBUN BUAH PLUS AGI-GODHOGI

PENGANTAR

Salah satu program utama pada tahun 2010 guna mendukung program Bea Siswa Solidaritas Sesawi Flores (BS3F) yang kini dipayungi oleh Lembaga Pengkajian dan Pengembangan Sesawi Flores atau LPPS FLORES mengemuka dalam konsep Kebun Buah Plus.

Apa sesungguhnya yang mau dikembangkan di kebun buah plus Sesawi Flores ini?

Dalam analisa sementara, beberapa kegiatan yang bisa dipadukan bersama dalam satu areal lahan, dengan harapan memberikan penghasilan maksimal ialah kebun buah. Di sini sudah diisi dengan pohon pepaya bangkok sebanyak 400 pohon, yang menjadi bagian awal dari pengembangan 5000 pohon pepaya di beberapa tempat.

Selain pepaya akan ditanam juga Buah Naga / Dragon Fruit. Di lokasi yang sama ini akan dikembangkan juga pohon gaharu yang ditanam di bagian pinggiran kebun ini. Dan tanaman sela lainnya ialah jagung, sayur-sayuran, jahe dan berbagai tanaman bumbu ata rempah lainnya yang cocok.

Selain sektor tanaman, di sini direncanakan pula tambak ikan lele dan patin untuk menangkap peluang dua mata air di kebun ini. Ada 7 kolam yang sementara ditata.

Juga direncanakan penggemukan babi dengan menggunakan kandang batterei, dan pengembangan unggas seperti itik, dan ayam buras.

Karena ini di rubrik kanan blog ini akan kami turunkan serial tulisan tentang berbagai bahan untuk menunjang konsep ini.

Selamat menikmati dan semoga ada manfaatnya buatmu.

MARI BUDIDAYA PEPAYA BANGKOK

Pepaya bangkok bukan tanaman asli Indonesia. Jenis pepaya ini didatangkan dari Thailand sekitar tahun 70-an. Pepaya bangkok diunggulkan karena ukurannya paling besar dibanding jenis pepaya lainnya. Beratnya dapat mencapai 3,5 kg per buahnya. Selain ukuran, keunggulan lainnya ialah rasa dan ketahanan buah. Daging buahnya berwarna jingga kemerahan, rasanya manis segar dan teksturnya keras sehingga tahan dalam pengangkutan. Rongga buahnya kecil sehingga dagingnya tebal. Permukaan kulit buah kasar dan tidak rata.

Syarat Tumbuh
Tanaman pepaya dapat tumbuh di dataran rendah hingga ketinggian 1.000 m dpl. Tanaman ini lebih senang tumbuh di lokasi yang banyak hujan (cukup tersedia air), curah hujan 1000-2000 mm per tahun dan merata sepanjang tahun. Di daerah yang beriklim kering, musim hujannya 2-5 bulan, dan musim kemaraunya 6-8 bulan, tanaman pepaya masih mampu berbuah, asalkan kedalaman air tanahnya 50-150 cm. Tanah yang subur dengan porositas baik, mengandung kapur, dan ber-pH 6-7 paling disenangi oleh tanaman pepaya. Tanaman pepaya lebih menyukai daerah terbuka (tidak ternaungi) dan tidak tergenang air. Tanah yang berdrainase tidak baik menyebabkan tanaman mudah terserang penyakit akar.

Budidaya
Perbanyakan tanaman: Pepaya hanya diperbanyak dengan bijinya yang berwarna hitam. Biji yang berwarna putih dibuang karena bersifat abortus, yakni tidak mempunyai embrio dan mati sejak buah pentil. Biji diambil dari buah pepaya sempurna yang telah matang pohon. Untuk menghasilkan tanaman sempurna sebanyak banyaknya maka biji yang akan dibiakkan diambil dari bagian ujung buah pepaya yang telah matang pohon. Biji-biji dari bagian ujung buah akan menghasilkan tanaman sempurna antara 70-80%, sedangkan bagian pangkal menghasilkan tanaman sempurna antara 50—65%. Biji disemaikan dulu atau ditanam langsung. Budi daya tanaman Pepaya ditanam dari biji terpilih. Biji disemai di polibag kecil dan ditanam di kebun setelah berumur tiga bulan. Seleksi dilakukan saat tanaman mulai berbunga. Dalam seleksi ini dipilih tanaman yang hanya berbunga sempurna. Seleksi ini dapat dilakukan di kebun atau saat di pot. Lubang tanam dibuat berukuran 60 cm x 60 cm x 40 cm, kemudian diisi pupuk kandang yang telah matang sebanyak 20 kg/lubang. Jarak tanam dibuat 3 m x 3 m atau 13,5 m x 2 m. Umumnya, tanaman mulai berbunga setelah berumur tiga bulan. Bunga sempurna muncul setelah bunga ke-4. Cara penanaman lain yang biasa dilakukan petani adalah menanam biji pepaya langsung ke dalam lubang tanam, tiap lubang ditanam 3-5 biji. Setelah bibit berumur sekitar tiga bulan, biasanya bunga jantan mulai tumbuh. Setelah itu, dilakukan seleksi, yaitu membuang tanaman berbunga jantan. Tiap lubang disisakan satu bibit yang tumbuh kekar, sehat, dan berbunga sempurna. Bunga sempurna (dalam satu bunga ada putik dan benang sari fertill) -biasanya baru muncul setelah bunga ke-4. Bibit yang tidak terpilih dibuang atau dipindahkan untuk sulaman pada lubang lain yang bijinya tidak tumbuh. Pemindahan bibit harus hati hati, disertai tanah yang membungkus akar bibit. Kerusakan akar bibit mengakibatkan tanaman layu/mati.

Hama dan Penyakit
Hama yang sering menyerang tanaman pepaya pada musim kemarau adalah tungau merah Tetranychus kansawai dan kutu daun yang berwarna kuning Myzus persicae. Kutu daun inilah yang menjadi vektor dan penyebar virus keriting (mosaik) yang ditakuti petani pepaya karena sukar diberantas. Penyakit yang biasa menyerang tanaman pada kondisi lembap dan suhu malam dingin adalah bercak buah Colletotrichum gloeosporioides dan penyakit busuk akar Phytophthora palmivora. Selain itu, penyakit lain yang sering menyerang tanaman pepaya adalah layu bakteri Bacterium papayae. Tanaman yang terserang bakteri layu akan menunjukkan gejala layu mendadak, tanpa ditandai dengan menguningnya daun. Buah yang masih muda tampak pucat dan getahnya encer sekaii. Biasanya, buah yang masih muda berguguran. Penyakit busuk akar dan layu dapat dicegah dengan drainase kebun yang baik. Hama tungau merah dan kutu daun dapat diatasi dengan menyemprotkan Kelthane 0,2%.

Panen dan Pasca Panen
Buah pepaya dipanen pada stadium mendekati matang pohon, yakni setelah buah menunjukkan garis-garis menguning.

Manfaat Pepaya Bangkok
Selain untuk konsumsi buah segar, buah pepaya matang dapat diolah menjadi saus pepaya. Buah yang setengah matang biasanya dibuat manisan, sedangkan buah muda disayur. Daunnya yang masih muda serta bunganya dibuat urap (lalap masak) dan buntil. Tanaman yang masih berdaun 3-5 helai dan buah muda dapat diambil getahnya untuk papain. Namun, batangnya tidak dapat dimanfaatkan untuk bahan bangunan. Papain digunakan untuk penyamak kulit serta melunakkan daging dan bahan kosmetik.